Butter Chicken Gewürzpaste

✓ 75g - ideal für 3 bis 4 Portionen

✓ nur natürliche Zutaten

✓ keine Konservierungsstoffe

✓ Fairtrade zertifiziert

✓ vegan

Butter Chicken Paste

Genieße jetzt Butter Chicken Curry mit von Hand geernteten Gewürzen aus Dambulla, Sri Lanka. Schmecke, wie sich die reichhaltige Mischung aus Kräutern und Gewürzen in Deinem cremigen Curry entfaltet. Mit unserer Butter Chicken Paste zauberst Du ganz einfach ein mildes Curry mit würzig-cremigem Geschmack. Dieses Gericht wird traditionell mit Hähnchen zubereitet, aber du kannst unsere butterartige, vegane Gewürzpaste auch genießen, wenn du auf Fleisch verzichten möchtest! Einfach Hähnchen-Fleischersatz, (pflanzliche) Butter und (vegane) Sahne hinzufügen. Da kräht kein Hahn nach! 🐔

Zutaten
Wasser, Gewürze (Koriander (11,3%), Ingwer (3,7%), Bockshornklee (2,2%), Fenchelsamen, Kreuzkümmel (2,1%), Kurkuma (1,8%), rote Chilischoten (1,1%)), Kokosöl, Tomatenmark, Essig, Knoblauch (5,6%), Salz, Reis, Rohrzucker. Kokosöl/Reis wurden von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil: 22%.

Allergene
Koriander

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 248kcal
Brennwert (kJ): 1023kJ
Fette: 15g
davon gesättigte Fette: 9,8g
Kohlenhydrate: 23g
davon Zucker: 5,9g
Eiweiß: 4,3g
Salz: 6,4g

Die Menschen hinter dem Produkt

Als wir uns nach dem Mittagessen zurücklehnen, fragen wir unsere Kräuterbäuerin Kalyani nach ihrem Geheimnis. Sie deutet nur auf das Feld, auf dem alle Kräuter und Gewürze wachsen und von Hand geerntet werden. Die Gewürzmischung für unser Colombo Curry wird vor Ort auf Sri Lanka hergestellt und verpackt. So bieten wir direkt doppelt so vielen Menschen die Chance, von den zusätzlichen Einnahmen durch Fairtrade Original zu profitieren.    

Butter Chicken einfach zubereiten

• Hähnchen oder Fleischersatz und eine Zwiebel in beliebig große Stücke schneiden.
• Die Gewürzpaste mit dem Hähnchen/Fleischersatz und der Zwiebel vermischen.
• 15 Minuten ziehen lassen.
• Das Ganze mit Butter (oder veganer Alternative) bei mittlerer Hitze anbraten.
• Sobald das Hähnchenfleisch/Fleischersatz gar ist, Kochsahne und Joghurt (oder vegane Alternative) hinzufügen.
• Kurz umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist.
• Serviere das Gericht mit gebratenem Gemüse und Reis.
  

Unser Lieblingsrezept

Indisches Butter (No) Chicken Curry mit Jackfruit

Dazu passt unsere Jackfruit