Bami Goreng Gewϋrzpaste

✓ 75g - ideal für 3 bis 4 Portionen

✓ nur natürliche Zutaten

✓ keine Konservierungsstoffe

✓ Fairtrade zertifiziert

✓ vegan

✓ Mild und würzig mit dem herzhaften Geschmack von Sojasauce.

Bami Goreng Paste

Bami stammen ursprünglich aus China. Wusstest du, dass Ba Fleisch und Mie Weizennudeln bedeutet? Schließlich gelangte das Gericht nach Indonesien, wo es gebacken wurde (Goreng in Bahasa). Echte asiatische Fusion!

Unser Bami Goreng ist mild und würzig mit dem herzhaften Geschmack von Sojasauce. Mit Reisnudeln, viel frischem Gemüse, etwas Hühnchen oder Fleischersatz und dieser raffinierten Gewürzpaste verleihst du diesem traditionellen Gericht zu Hause im Handumdrehen deine eigene Note!

Die Gewürze in Bami Goreng sind Ingwer, Zitronengras und Kurkuma. Sie spielen daher die Hauptrolle in unserer Bami Goreng Gewürzpaste.

Zutaten
Gewürze (Zitronengras (3,9%), Ingwer, Koriander, Galgant, Rote Chilischoten (1,7%), Kreuzkümmel, Kurkuma (1,4%), Zimt), Wasser, Kokosöl, Sojasauce (13,9%) (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizen) Zwiebel (8,0%), Essig, Rohrzucker, Knoblauch (4,5%), Salz, Reismehl, Tomatenmark. Kokosöl/Zwiebel/Reis/Zitronengras/Ingwer/Kurkuma/Zimt wurden von Fairtrade-Produzent*innen angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 51%. 

Allergene: Koriander, Soja, Gluten

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 249kcal
Brennwert (kJ): 1035kJ
Fette: 17g
davon gesättigte Fette: 14g
Kohlenhydrate: 20g
davon Zucker: 7,7g
Eiweiß: 2,4g
Salz: 5,7g

Die Menschen hinter dem Produkt

Als wir uns nach dem Mittagessen zurücklehnen, fragen wir unsere Kräuterbäuerin Kalyani nach ihrem Geheimnis. Sie deutet nur auf das Feld, auf dem alle Kräuter und Gewürze wachsen und von Hand geerntet werden. Die Gewürzmischung für unsere Bami Goreng Gewürzpaste wird vor Ort auf Sri Lanka hergestellt und verpackt. So bieten wir direkt doppelt so vielen Menschen die Chance, von den zusätzlichen Einnahmen durch Fairtrade Original zu profitieren.  

Unser Lieblingsrezept: Bami Goreng mit Ei und Hähnchen

Dazu passen unsere Reisnudeln und unser Krupuk