Kochbox: Spicy Curry Tandoori

Fairtrade Original Zutaten für ein rotes Curry und Tandoori zum Selberkochen

✓ Grundzutaten für zwei Gerichte: Rotes Curry und Tandoori

✓ Jeweils für 3-4 Personen

✓ Inkl. Rezeptvorschlag und Anleitung

✓ Perfekt zum Verschenken oder für die einfache, schnelle Küche

✓ Aromatisch würzig nach original Rezeptur

✓ Ideal auch für Veganer und Vegetarier

Originalzutaten für ein authentisches Curry und Tandoori

Damit du direkt loslegen kannst, findest du in dieser Box alle Grundzutaten, die du für die Zubereitung von einem leckeren roten Curry und einem Tandoori für 3-4 Personen benötigst. Alle Zutaten stammen aus fairem Handel und enthalten 100% natürliche Inhaltsstoffe. Du fügst nur noch frisches Hühnerbrustfilet, Fisch oder Fleischersatz und etwas Gemüse hinzu - und schon reist du von deinem Teller einmal auf die andere Seite des Globus. Hilft gegen Fernweh, versprochen!

Mehr über die Menschen hinter den Produkten, erfährst du hier. 

Schnelle und einfache Zubereitung

Mit unseren Gewürzpasten lassen sich alle Gerichte ganz einfach in nur 20 Minuten zubereiten. In der Box findest du zwei Rezeptvorschläge mit der genauen Kochanleitung. Damit ist die Box auch das ideale Geschenk für Kochmuffel und Neulinge in der südostasiatischen Küche. So gelingen auch spannende Gerichte wie Tandoori-Panier ganz easy. Guten Appetit!

Das ist drin

• Rote Currypaste
• Kokosmilch 270ml 
• weiße Bio-Reisnudeln
• Sambal Badjak
• Tandoori Paste
• Mango
• Bio-Basmatireis

Das kannst du damit kochen
Tandoori Panier mit Mango Salsa

Zutaten nach einzelnen Produkten:

Rote Currypaste: Reisöl, Wasser, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Galgant, Salz, rote Chilischoten (7,2%), Rohrzucker, Koriander, Kaffernlimetten, Kümmel, Pfeffer. Schalotten / Knoblauch / Zitronengras / Galgant / rote Chilischoten / Rohrzucker: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 64 %.

Allergene Koriander

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 265kcal
Brennwert (kJ): 1115kJ
Fette: 19g
Gesättigte Fette: 3,8g
Kohlenhydrate: 21g
Zucker: 5g
Proteine: 3g
Salz: 8,6g

Kokosmilch: Kokosmilch*, Stabilisator: Guaran (E466, E412). *Biologischen Ursprungs. Kokosmilch: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 99%.

Bei niedrigen Temperaturen kann das Kokosfett in der Milch hart werden. Dies ist ein natürlicher Prozess. Schütteln (im Wasserbad) erwärmen oder vor Gebrauch rühren macht die Kokosmilch wieder glatt.

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 162kcal
Brennwert (kJ): 675kJ
Fette: 17,2g
Gesättigte Fette: 16,2g
Kohlenhydrate: 1,6g
davon Zucker: 1g
Proteine: 0,2g
Salz: 0,05g

Weiße Bio-Reisnudeln: Reis *(95%), Tapiokastärke*. *Biologischen Ursprungs. Alle Reissorten: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 95%.

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 355kcal
Brennwert (kJ): 1482kJ
Fette: 1,1g
davon gesättigte Fette: 0,4g
Kohlenhydrate: 79,8g
davon Zucker: 0,1g
Proteine: 6,9g
Salz: 0,1g

Sambal Badjak: Rote Chilischoten (41,5%), gebratene Schalotten (Schalotten 14,7%), Reisöl, Palmöl, Rohrzucker, Salz, Wasser, Knoblauch (4,5%), Ingwer (4,4%), Zitronengras, Säurungsmittel: Essigsäure, Kokos, Farbstoff: Paprikaextrakt. Alle roten Chilischoten / Schalotten / Rohrzucker / Knoblauch / Ingwer / Zitronengras: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 75%.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank nur beschränkt haltbar. Das Palmöl in diesem Sambal ist RSPO-zertifiziert.

Nährwert pro 100 gr/ml 
Brennwert (kcal): 157kcal
Brennwert (kJ): 657kJ
Fette: 8,3g
Gesättigte Fette: 1,4g
Kohlenhydrate: 18,4g
davon Zucker: 10,9g
Proteine: 2,2g
Salz: 7,7g

Tandoori Paste: Koriander, Kardamom, Zimt, Ingwer, Basilikum, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Gewürznelken, Paprika, Salz, Essig, Reis, Zwiebeln, Knoblauch. Kokosöl / Kardamom / Zimt / Muskatnuss / schwarzer Pfeffer / Gewürznelken: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 36%.

Allergene Koriander

Mögliche Allergene Senf

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 251kcal
Brennwert (kJ): 1050kJ
Fette: 20,7g
Gesättigte Fette: 16,9g
Kohlenhydrate: 14,2g
davon Zucker: 3,3g
Proteine: 2,5g
Salz: 7,3g

Mango: Mango, Wasser, Rohrzucker, Säurungsmittel: Zitronensäure. Mangos: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 85,5%. Rohrzucker mit Mengenausgleich Gesamtanteil: 14,5% 

Nach dem Öffnen nur beschränkt haltbar.

Lagerungsempfehlung Am besten nimmt man die Mangoscheiben aus der Dose und lagert sie in einer Plastikdose im Kühlschrank.

Nährwert pro 100 gr/ml 
Brennwert (kcal): 65kcal
Brennwert (kJ): 274kJ
Fette (kJ): 0,1g
Kohlenhydrate: 14,7g
davon Zucker: 14,7g
Proteine: 0,5g

Bio-Basmatireis: Weißer Basmati Reis*. *Biologischen Ursprungs. Weißer Basmati Reis: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 99%.

Nährwert pro 100 gr/ml 
Brennwert (kcal): 344kcal
Brennwert (kJ): 1480kJ
Fette: 0,5g
Gesättigte Fette: 0g
Kohlenhydrate: 76g
davon Zucker: 0g
Proteine: 10g