Kochbox: Thai Classics

Fairtrade Original Zutaten für klassische Thai-Gerichte zum Selberkochen

✓ Grundzutaten für ein gelbes Curry, Tom Kha Suppe und Jackfruit-Curry

✓ Jeweils für 3-4 Personen

✓ Inkl. Rezeptvorschlag und Anleitung

✓ Perfekt zum Verschenken oder für die einfache, schnelle Küche

✓ Aromatisch würzig nach original thailändischer Rezeptur

✓ Ideal auch für Veganer und Vegetarier

Originalzutaten für die Klassiker der Thaiküche

Damit du direkt loslegen kannst, findest du in dieser Box alle Grundzutaten, die du für die Zubereitung von einem leckeren gelben Thai Curry, einer Tom Kha Suppe und einem Jackfruit Curry für 3-4 Personen benötigst. Alle Zutaten stammen aus fairem Handel direkt aus Thailand. Du fügst nur noch frisches Hühnerbrustfilet, Fisch oder Fleischersatz und etwas Gemüse hinzu - und schon reist du von deinem Teller aus nach Thailand. Hilft gegen Fernweh, versprochen!

Mehr über die Menschen hinter den Produkten, erfährst du hier. 

Schnelle und einfache Zubereitung

Mit unseren Gewürzpasten lassen sich alle Gerichte ganz einfach in nur 20 Minuten zubereiten. In der Box findest du zwei Rezeptvorschläge mit der genauen Kochanleitung. Damit ist die Box auch das ideale Geschenk für Kochmuffel und Neulinge in der Küche. So gelingen auch spannende Gerichte wie Jackfruit-Tacos ganz easy!

Das ist drin

• Gelbes Currypaste
•  Kokosmilch 400ml
• Kokosmilch 270ml
• Tom Kha Gewürzpaste
• weiße Bio-Reisnudeln 
• braune Bio-Reisnudeln 
• Ananasstücke 
• Bio-Jasminreis
• Jackfruit

Das kannst du damit kochen
Tom Kha Suppe

Gelbes Curry

Jackfruit Tacos

Zutaten nach einzelnen Produkten:

Gelbe Currypaste: Reisöl, Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Curry (Koriander, Kurkuma, Kümmel, Gewürznelken, Sternanis, Ingwer, Zimt, Mazisblüte, Kardamom, Muskatnuss) rote Chilischoten, Salz, Koriander, Galgant, Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Kaffernlimetten, Kümmel. Alle Knoblauch / Schalotten / Zitronengras / rote Chilischoten / Galgant / Kurkuma / Ingwer: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 38%.

Allergene Koriander

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 487kcal
Brennwert (kJ): 2016kJ
Fette: 43,5g
Gesättigte Fette: 8,5g
Kohlenhydrate: 20,6g
davon Zucker: 4,2g
Proteine: 3,3g
Salz: 7g

Kokosmilch: Kokosmilch*, Stabilisator: Guargom (E466, E412). *Biologischen Ursprungs. Kokosmilch: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 99%.

Bei niedrigen Temperaturen kann das Kokosfett in der Milch hart werden. Dies ist ein natürlicher Prozess. Schütteln, (im Wasserbad) erwärmen oder vor Gebrauch rühren macht die Kokosmilch wieder glatt.

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 162kcal
Brennwert (kJ): 675kJ
Fette: 17,2g
Gesättigte Fette: 16,2g
Kohlenhydrate: 1,6g
davon Zucker: 1g
Proteine: 0,2g
Salz: 0,05g

Tom Kah Gewürzpaste: Zitronengras Galgant Schalotten Rohrzucker Tamarinde-Paste Salz grüne Chilischoten (5 5%) Knoblauch Koriander Kaffernlimetten rote Chilischoten (1%) Reisessig (Wasser Naturreis). Alle Zitronengras / Galgant / Schalotten / Rohrzucker / grüne Chilischoten / Knoblauch / rote Chilischoten / Reis: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzent*innen angebaut. Gesamtanteil 77 %. 

Allergene Koriander

Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 101kcal
Brennwert (kJ): 430kJ
Fette: 0,4g
Gesättigte Fette: 0,1g
Kohlenhydrate: 23,1g
Zucker: 12,9g
Proteine: 1,3g
Salz: 8,2g