Nasi Goreng Gewürzpaste
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✓ 75g - ideal für 3 bis 4 Portionen
✓ nur natürliche Zutaten
✓ keine Konservierungsstoffe
✓ vegan
✓ Frisch und mild-würzig durch Zitronengras, Ingwer und rote Chilischoten
Nasi Goreng Paste
Nasi Goreng ist das bekannteste Reisgericht Indonesiens. "Nasi" bedeutet gekochter Reis und "Goreng" bedeutet gebraten. Es gibt viele Variationen dieses schmackhaften Gerichts aus gebratenem Reis, aber die gebräuchlichste wird einfach mit dem zubereitet, was gerade zur Hand ist, viel frischem Gemüse und etwas Hühnchen oder Fleischersatz. Sie braten diese Zutaten mit unserer Gewürzpaste und etwas abgekühltem gekochtem Reis, und Ihr Nasi Goreng ist fertig!
Die Gewürze in einem guten gebratenen Reis sind Ingwer, Zitronengras, Kurkuma und Zimt. Sie spielen daher die Hauptrolle in unserer Nasi Goreng Gewürzpaste.
Zutaten
Gewürze (Ingwer (5,0%), Zitronengras (5,0%), Koriander (4,3%), Galgant, Rote Chilischoten (1,9%), Tamarindepaste, Kreuzkümmel (1,5%), Kurkuma, Kardamom, Zimt (1,0%)), Wasser, Kokosöl (15,0%), Zwiebel (8,0%), Essig, Salz, Tomatenmark, Rohrzucker, Knoblauch (4,8%), Reismehl. Kokosöl/Zwiebel/Zitronengras/Ingwer/Reis/Kurkuma/Kardamom/Zimt wurden von Fairtrade-Produzent*innen angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 52%.
Allergen Koriander
Nährwert pro 100 ml/gr
Brennwert (kcal): 287kcal
Brennwert (kJ): 1086kJ
Fette: 18g
davon gesättigte Fette: 14g
Kohlenhydrate: 23g
davon Zucker: 7,4g
Eiweiß: 2,9g
Salz: 7,4g
Die Menschen hinter dem Produkt
Als wir uns nach dem Mittagessen zurücklehnen, fragen wir unsere Kräuterbäuerin Kalyani nach ihrem Geheimnis. Sie deutet nur auf das Feld, auf dem alle Kräuter und Gewürze wachsen und von Hand geerntet werden. Die Gewürzmischung für unsere Nasi Goreng Gewürzpaste wird vor Ort auf Sri Lanka hergestellt und verpackt. So bieten wir direkt doppelt so vielen Menschen die Chance, von den zusätzlichen Einnahmen durch Fairtrade Original zu profitieren.
Unser Lieblingsrezept: Veganes Nasi Goreng mit Tofu
